Bienvenue dans le paradis de haute altitude de Cusco, où l’histoire ancienne rencontre des paysages à couper le souffle !
Au cours de votre acclimatation à l’altitude, une question se pose : « Que faire à Cusco pendant l’acclimatation ? » Rassurez-vous, voyageur intrépide, ce blog est votre guide ultime pour profiter pleinement de votre séjour dans cette ville péruvienne enchanteresse tout en permettant à votre corps de s’adapter au fin air des montagnes.
De l’exploration de sites historiques à la dégustation de spécialités locales, nous avons sélectionné une série d’expériences qui transformeront vos journées d’acclimatation en une aventure inoubliable.
Alors, enfilez vos chaussures de marche, respirez le pur air des Andes et partons à la découverte des merveilles de Cusco ensemble !
Le marché de San Pedro
Situé à environ 10 minutes au sud-est de la Plaza de Armas de Cusco, le marché de San Pedro est facilement accessible à tous.
Que vous choisissiez des circuits guidés incluant ce marché traditionnel ou que vous préfériez l’explorer par vous-même, rejoindre le marché de San Pedro depuis la Plaza de Armas de Cusco est très simple.
Depuis la Plaza de Armas, dirigez-vous vers le couvent de La Merced, continuez tout droit dans la même rue, traversez la place San Francisco et, en quelques instants, vous arriverez à l’entrée principale du marché de San Pedro.
Consultez la carte pour vous orienter.
Vous y découvrirez une multitude de curiosités, allant des objets les plus insolites aux fruits colorés et aux objets d’artisanat.
Le marché de San Pedro est un lieu très pittoresque, fréquenté aussi bien par des visiteurs péruviens qu’étrangers. Vous pourrez y acheter de nombreux souvenirs traditionnels, déguster des plats typiques, découvrir d’excellents étals de fromages, des accessoires pour les costumes traditionnels, des tissus, des échoppes de guérisseurs et de sorcellerie, ainsi que des teintures végétales et des onguents élaborés à partir de la graisse de certains animaux.
Vous pourrez également y acheter des feuilles de coca pour préparer votre propre infusion. Le thé de coca est l’un des meilleurs remèdes naturels contre le mal d’altitude et il vous sera certainement très utile pendant votre séjour à Cusco.
Aujourd’hui encore, certaines personnes venues des provinces voisines portent leurs costumes traditionnels et transportent leurs bébés sur le dos dans des couvertures typiques, une scène qui ne manquera pas de vous émerveiller. Une expérience unique pour ressentir le rythme d’une ville animée, à la fois touristique et authentiquement populaire.
Le belvédère de San Blas
Situé dans le quartier de San Blas, réputé comme le quartier le plus artistique de Cusco, cet endroit est depuis des siècles un centre de l’architecture et de l’artisanat. Caractérisé par ses bâtiments coloniaux et ses influences architecturales andines, San Blas offre un mélange unique d’histoire et de créativité.
Contrairement à d’autres points de vue, le belvédère de San Blas a récemment été modernisé, ce qui en fait une attraction touristique très appréciée. Les environs regorgent d’établissements tels que des hôtels, auberges, restaurants, bars et laveries.
Pour rejoindre le belvédère depuis la Plaza de Armas, empruntez la rue Hatunrumiyoq, continuez par la Cuesta de San Blas jusqu’à la place San Blas, tournez ensuite à gauche, montez la rue Tandapata, puis poursuivez par la rue Pasñapaskana (réservée aux piétons) pour atteindre le belvédère.
Visitez les musées
La ville abrite de nombreux musées fascinants qui permettent de mieux comprendre l’histoire des Incas et d’autres événements majeurs de la région. Parmi les incontournables figurent le Museo Inka, le Museo Machu Picchu et le Qoricancha.
La plupart des musées demandent un droit d’entrée ; il est donc conseillé d’avoir de petits billets sur vous.
En plus des musées, une visite de la cathédrale de Cusco, située sur la Plaza de Armas, est vivement recommandée. Facile à visiter en une matinée ou un après-midi, elle séduit par sa magnifique architecture et sa décoration intérieure tout simplement spectaculaire.
Installez-vous dans un café ou savourez un repas dans un restaurant du centre historique.
Cicciolina, l’un des meilleurs restaurants de la ville, propose une fusion de cuisine italienne revisitée avec des saveurs péruviennes.
Sa carte comprend des plats tels que des crevettes en croûte de quinoa et un osso buco accompagné de raviolis à la courge, sublimés par du fromage local et une touche de menthe andine.
Le menu propose un vaste choix de fruits de mer, canard, bœuf, alpaga, poulet et options végétariennes, ainsi que des pâtes fraîches faites maison. Que vous choisissiez les tapas ou le menu complet du restaurant servi dans l’espace bar, vous vivrez une expérience culinaire remarquable.
Gardez à l’esprit qu’il n’est pas possible de combiner les plats des deux cartes ; il est donc conseillé d’y revenir une seconde fois pour toutes les découvrir. Avec son ambiance chaleureuse, son excellente carte des vins et ses délicieux desserts, Cicciolina est une adresse pleine de charme où la réservation est indispensable.
Yaku Restaurant se distingue par son excellence gastronomique en proposant une harmonieuse alliance de plats traditionnels et contemporains de la cuisine péruvienne, élaborés à partir de produits frais provenant directement de sa ferme située dans la Vallée Sacrée. Considéré comme l’un des meilleurs restaurants de Cusco, Yaku est reconnu pour sa cuisine exceptionnelle, aussi remarquable par ses saveurs que par la beauté de sa présentation.
Cette approche de la ferme à l’assiette apporte une authenticité supplémentaire à l’expérience gastronomique et permet de découvrir toute la richesse de la cuisine péruvienne. Chaque plat est une véritable œuvre d’art, conçue pour séduire aussi bien le palais que les yeux. L’engagement de Yaku envers l’excellence se reflète dans sa réputation constante parmi les meilleures tables de Cusco.
Que vous soyez passionné de gastronomie ou simplement à la recherche d’une expérience culinaire inoubliable, Yaku Restaurant vous promet un véritable voyage gastronomique célébrant les riches saveurs et les traditions culinaires du Pérou. Préparez-vous à vivre un festin pour les sens, où chaque bouchée raconte une histoire du patrimoine culinaire péruvien.
Les grands classiques
Commencer votre aventure à Cusco par une visite de la ville d’une demi-journée est une excellente façon de profiter de votre temps pendant l’acclimatation. Cette excursion relaxante comprend la découverte de plusieurs sites archéologiques proches, vous permettant d’admirer les magnifiques paysages sans vous soucier de la logistique ou d’efforts physiques importants. Plongez dans la richesse culturelle de Cusco grâce à une parfaite introduction à son histoire et à son héritage.
Découvrez l’emblématique Qoricancha (Temple du Soleil) et le couvent de Santo Domingo.
En quittant le centre-ville, une agréable route panoramique vous conduit vers les merveilles archéologiques de Sacsayhuamán, Qenqo, Puca Pucara et Tambomachay.
Cusco, avec ses coutumes ancestrales, ses traditions vivantes et les récits de son passé légendaire, se dévoile au fil de cette visite enrichissante. Profitez pleinement de votre première journée dans l’ancienne capitale de l’Empire inca et créez des souvenirs inoubliables dans une ville où l’histoire, la culture et les paysages spectaculaires se rencontrent harmonieusement.
Pour conclure
En conclusion, s’acclimater à la haute altitude de Cusco ne signifie pas renoncer à l’aventure ni à la découverte.
Au fur et à mesure que votre corps s’adapte à cette altitude impressionnante, la ville dévoile peu à peu toutes ses merveilles.
Des sites historiques et des musées aux expériences gastronomiques et aux points de vue panoramiques, Cusco propose une multitude d’activités adaptées à tous les goûts et à tous les centres d’intérêt.
Prenez votre temps, appréciez l’alliance unique de culture, d’histoire et de beauté naturelle qui caractérise cette ville impériale, et faites de chaque expérience un nouveau chapitre de votre inoubliable voyage au cœur des Andes.
Pendant votre acclimatation, Cusco vous accueille à bras ouverts et vous promet un séjour enrichissant et mémorable. Contactez-nous si nous pouvons vous aider à organiser votre voyage !