En medio de las montañas, residen comunidades que aún hoy día mantienen las costumbres y tradiciones heredadas de los incas: la Comunidad de Huilloc en Ollantaytambo. La mayoría de turistas visitan el Valle Sagrado en un solo día y no logran conocer su grandeza ni cultura por completo; sin embargo, si deseas embarcarte y conocer la auténtica esencia del Valle Sagrado puedes aventurarte a conocer a tu ritmo y aprender, por ejemplo, la preparación tradicional de la pachamanca, teñido natural de prendas, el uso de instrumentos como la pushka y más.
Ollantaytambo: La fortaleza que resiste el paso del tiempo
Los rayos del sol iluminan la última Ciudad Inca Viviente, Ollantaytambo. En esta ciudadela las construcciones incas y los sitios arqueológicos se combinan con las modernas viviendas andinas. Ollantaytambo resalta por sus terrazas agrícolas, canales de agua ancestrales que continúan funcionando y sus residentes, quienes orgullosamente visten sus trajes típicos llenos de historia y simbolismo.
En el Complejo Arqueológico de Ollantaytambo también podrás encontrar la Casa Real del Sol y el Templo del Sol con sus monolitos. Cada sitio desafía la fuerza humana y visibiliza la gran inteligencia de los arquitectos durante el Imperio Inca.
Huilloc: la verdadera conexión con el imperio inca
A menos de 1 hora de la ciudadela de Ollantaytambo se encuentra Huilloc (o Willoc); una comunidad que hereda la sabiduría inca milenaria. En Huilloc diferentes familias se organizan comunalmente para ofrecer la experiencia de turismo vivencial caracterizada por ceremonias, gastronomía, trabajo con la tierra y arte textil.
A tu llegada, los residentes de Huilloc te recibirán con gran alegría, música, flores, danzas y sobre todo; una radiante sonrisa. A lo largo del día podrás aprender aspectos vinculados a:
- Gastronomía: algunos de los residentes de Huilloc han sido porteadores y chefs en rutas como el Camino Inca o el Salkantay Trek a Machu Picchu por lo que han mejorado sus técnicas culinarias fusionándolas con la cocina local, el combinar ambas técnicas garantiza que tu paladar se deleitará con platos únicos.
- La Pachamanca es una comida tradicional elaborada en la tierra y para su cocción se construye un pequeño muro de piedras que rodean los ingredientes, debido a la gran variedad de ingredientes que se utilizan y las diferentes carnes. Este platillo sólo se prepara en ocasiones especiales o cuando se da la bienvenida a invitados especiales.
- Arte textil: los herederos de Huilloc continúan elaborando sus prendas haciendo uso de técnicas artesanales de hilvanado con herramientas como la pushka, la cual es capaz de transformar la fibra de alpaca en un hilo fino ¡mejor que las máquinas!. Además, utilizan ingredientes naturales como la cochinilla para dar color a la lana hilvanada. ¡Muchas de estas prendas tardan en ser elaboradas la misma cantidad de horas que los vestidos de alta costura!.
- Trabajo con la tierra: en la actualidad aún existen instrumentos que trabajan la tierra con respeto, uno de ellos es la chaquitaclla, una herramienta ancestral utilizada en la agricultura.
Conoce el Valle Sagrado en tu próximo viaje a la sierra cusqueña
Si llegaste hasta este punto es porque sabes que el Valle Sagrado, Ollantaytambo y Huilloc son lugares imperdibles en tu próximo viajes ¿quieres conocerlos todos y no sabes cómo? ¡no te preocupes!. En Peru Jungle Trips ofrecemos:
- Valle Sagrado Clásico
- Valle Sagrado CIP
- Visita a la Comunidad de Huilloc